В пищевой и медицинской промышленности нержавеющие стальные листы являются обязательными для соблюдения санитарных норм. Марки, такие как 304 и 316L, препятствуют росту бактерий, выдерживают частую дезинфекцию и предотвращают загрязнение ржавчиной или химическими реакциями. Шлифованные поверхности упрощают очистку, а перфорированные листы улучшают отвод воды в производственных линиях. В этой статье объясняется, как выбрать листы, соответствующие стандартам FDA и ISO, избегать пористых поверхностей в мясоперерабатывающих заводах и интегрировать бесшовные конструкции для легкого обслуживания. Примеры включают молочные фермы, использующие холоднокатаные листы для молочных баков, и больницы, применяющие антибактериальные свойства для оборудования. Приоритет отдается безопасности без потери прочности — нержавеющая сталь является золотым стандартом для критически важных сред.