Í mat- og heilbrigðisvísindasviði eru órústastaðarplötur óþarfaverðir fyrir að uppfylla lífniarákvæmi. Flokkar eins og 304 og 316L kveikja ekki bakteriumsvaxt, halda úti í oft skemmdun og forða fjármuni eða kjemið reitaraðgerðir. Ristuðar yfirborð voxla þekkingu, en glerð plötur bæta afleiðingum í ferliuppsöfnunum með betri dreiningu. Þessi grein lýsir hvernig á að velja plötur sem samanstendur við FDA og ISO reglur, verður að vika undan porósa yfirborð í fleiningarsvæðum og tengja samfelld dæmi fyrir auðsýnileg þekkingu. Tilraunargerðir innihalda mjólkarsvæði sem nota kaldrynd plötur fyrir mjólkartankar og sjúkrahús sem nýtast óbakteríumseiginleikum fyrir tæki. Settu tryggju fyrir framan án að missa styrk—órustastaður er gullstöðullinn fyrir mikilvæg svæði.